| Das Weingut Liszkay und die ungarische Toscana | 18.09.2013 |
...ein wahres Schmuckkästchen in dem Káli-Becken!
 An dem stark an die Toscana erinnernden nördlichen Ufer des Plattensees findet sich der malerische, kleine Ort Monoszló mit seiner unverwechselbaren Basaltkuppel namens Hegyestű.
Mit seinem mediterranen Mikroklima begeisterte das Örtchen schon die alten Römer, die es „Tusculanum”, also Sommerdomizil nannten. Sie waren es auch, die entdeckt haben, dass man aus den hier gedeihenden Trauben hervorragende Rotweine produzieren kann.
Die natürlichen Gegebenheiten des Káli-Beckens und der Pangyéri-Lage sind prädestiniert für exzellente Rotweine. Die Pangyéri-Lage wird unter den Besten von Ungarn geführt: von den maximal 400 Punkten erreicht sie 385. Damit lässt sie mehrere bekannte Weinanbauregionen des Landes hinter sich. Die Fläche der Anbaugebiete, die mit mehr als 380 Punkten bewertet sind, beträgt kaum mehr als 1% der Gesamtanbaufläche des Landes.
Liszkay Mihály, der Besitzer des Weinguts Nobilis Monoszloien Vineyards gründete sein Anwesen mit dem festen Vorsatz, die besten traditionellen und modernen Vinifikationsverfahren miteinander zu kombinieren.
Der 10 ha große, ehemals vernachlässigte Weinberg besteht momentan aus 3 ha Cabernet Franc-, 2,5 ha Merlot-, 1,5 ha Pinot Noir- und 1 ha Cabernet Sauvignon-Weinstöcken. Die hier produzierten Rotweine werden sowohl in Ungarn als auch im Ausland hoch prämiert. Typisch für das Weingut ist die hohe  Ertragsreduzierung. Der meist späteren Weinlese folgt eine offene, kontrollierte Gärung und eine Reifung von 12-18 Monaten in Barriques.
Unsere Favoriten sind der 2011er Guilia Cabernet Franc, der 2008-er Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.
Gepflanzt wurden die Weinstöcke zwischen 2003 und 2006. Heute erwartet die ruhesuchenden Weinliebhaber neben einem wohlgestalteten Weinberg eine wunderschöne Kurie im toskanischen Stil.
Die idyllische Landschaft, die großartigen Zimmer und die Gastfreundschaft sind aber noch nicht alles.
 Wir dürfen die exquisite Küche nicht vergessen! Verantwortlich dafür ist der Gastgeber selbst, der über viele Jahre Gastronomieerfahrung verfügt, und sein professionelles Team. 
Allen, die besondere Qualität schätzen, empfehlen wir guten Herzens die Liszkay Weine und den Besuch der wunderbaren Villa!
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