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WEINKOMPLOTT
Wolfgang Endreß
Kirchenstr. 21
D-81675 München
info@weinkomplott.de
Kéknyelü BIO
16.90 €
Preis pro Flasche 0,75l
inkl. 19%-MwSt. und zzgl.
Versand
1 Liter (l) = 22,53 €
Ein einzigartiger Wein aus der seltenen lokalen Rebsorte Kéknyelű!
Die autochthone, seltene weiße Rebsorte Kéknyelű (=Blaustängler) wird nur noch auf weniger als 50 Hektar Anbaufläche angebaut von denen der größte Teil in ihrer Heimat, dem Vulkan Badacsony liegt. Früher wurde sie als Weinberg der Aristokraten bezeichnet, weil ihre Pflege zeit- und menschenaufwändig ist und außerdem eine bekanntermaßen ertragsarme Sorte ist. Da sie nur weibliche Blüten hat, wird sie abwechselnd mit ihrem Staubgefäßpaar, dem Rózsakő, auf der Plantage gepflanzt.
Der Kéknyelü von Szászis zeigt die Sorte ihr wahrhaft schönes Gesicht: frische, frühlingshafte Blumen dominieren den Duft, Pfirsiche und Zitrusfrüchte im knochentrockenen, bedeutungsvollen Schluck, vibrierende Mineralität, Terroir-Betonung. Der Blaustängler gärte spontan in Tanks, dann wurde er 3 Monate lang in 1-2 Jahre alten 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.
Steckbrief
Kategorie
Weißweine
Jahrgang
2023
Region
Balaton (Plattensee)
Winzer/
Abfüller
Szászi Endre
Rebsorte(n)
100% Kéknyelü (Blaustängler)
Charakter
Trocken
Artikel-Nr.
122-20
Inhalt
Enthält Allergene
0.75 l
Sulfite
Alkoholgehalt
12,5 %
Temperatur
10-12 °C
Entkorken
Min. eine halbe Stunde vorher (Braucht Luft zum Atmen)
Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die
Homepage
zu diesem Wein.
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